第(2/3)页 “方才听闻你们的招牌菜是‘天上人间’，可有其他的特色？”舒长夜问。 “公子有所不知，‘天上人间’是四道菜，这四道用材普通但做法不寻常。许多人慕名而来探探虚实，用过之后均是大赞其味道绝美。”伙计答道。 “哦？既是如此，那更要尝一尝了，那菜就来此。”舒长夜笑道，“可有好酒？” “有。不知贵客是要本店自产的，还是外店代售的。”伙计问道。 “别家都恨不得推销自家的好酒，你们居然还并销他家的酒，有点意思，说来听听。” “本家的酒名叫‘雪藏’，使引藏雪山的水配以数十种奇料酿成，这喝过的人大多都不远千里再来购买。” “这外家的酒名叫‘忘凡’，是苏州杜喜楼的招牌佳酿，本店与其为合作关系，互为代售。这忘凡虽好，却比起‘雪藏’还是有些逊色的。” “那就来一壶‘雪藏’。”舒长夜含笑道。 天仙居的客人不少，四楼上扫去，所有的雅座已经全部落满了人。 不一会，酒菜送来了。 “天上人间，比翼翩飞，落青花，暮云霞，玉露微冷，加一壶雪藏。”伙计唱着菜名，又放客房的钥匙，“公子请慢用。” 伙计说罢便退了下去。 舒长夜看着四菜一酒，率先到了一小杯‘雪藏’，说来奇怪，这就凑近了闻才感到一些浓烈的酒香，放远一点一眼看着还以为是劣酒。 一饮而尽，“藏蕴敛香，入喉清冽温和，转又微微灼腹。回味片刻，那敛藏的酒香涌口而出，好酒。” 品过了就，舒长夜的目光落在那四菜上，两荤两素。 荤菜先是白鸽，做法也是奇特，一红一白，是一半烤一半蒸，关键是仍为一整只鸽。只看外观，舒长夜对掌厨的人已是欣佩起来。 “这应该就是比翼翩飞了。”舒长夜伸筷去夹，才发现主厨已经切好大小适中的小块。 烤的入口，一股鲜甜先在口中炸开，酸酸甜甜的，想来是一些水果干磨成了粉末洒在上面。 蒸的入口，轻轻一嚼，肉质鲜嫩，鲜甜的汁水一下子就流了出来，柔几乎是入口即化，又完完全全的保留原本的味道。 舒长夜看向一素菜，银白之间点缀着点点绿色，“这应该是落青花了。” 伸筷夹去，这落青花入口清脆，应是先油炸一番，再浇淋特制的酱汁。 “原来是豆腐和青菜。”舒长夜细品之后，有些感慨。 “这应该是暮云霞了。”舒长夜目光落在另一道荤菜上。 盘中之物平铺着，一层一层叠起，共三层。每一层又是由大小薄厚一致的方片构成。 夹起一片，层层红色嵌在白色和黄色之间，仿佛就是黄昏时分天际云霞的极小版。 下口去，浅浅的油脂逸出，轻嚼几下，香脆鲜嫩，虽有油脂但却不腻口。 “原来是五花肉。” “这最后的就是玉露微冷了。”舒长夜看着最后一道素菜，从外观看，盘中一片片如圆月的菜，仍辨认不出是什么做的。 夹起一片，看到上面有一个个圆形的凸起，而且还有一层薄薄的浇汁。下口咬去，清脆爽口，味美鲜甜。 “原来是藕片和莲子。” “比翼翩飞暮云霞，玉露微冷落青花。”品完几道菜肴，舒长夜不禁感叹，“寻常食材便能做出如此绝味，能当‘天居’二字。” 他的视线透过窗，落在远处的那座高楼，饮下一杯，喃喃自语，“有如此对手，却不知天人斋如何应付？” 俯瞰凌州夜色，他的目光看向东边，那里曾经是门庭若市，灯火通明，如今却是一片漆黑，仿佛是繁华的凌州娇羞的一角。 一扫桌前的美味佳肴，舒长夜倚着窗再次游览凌州夜景。 看得久了，他忽然眼里射出一道幽光，融入喧闹的夜色。 那娇羞的闺中女子，似有些不安分了。 但见舒长夜衣袖一拂，收起客房的钥匙，他人同时往窗外一溜，已是遁入黑暗消失无影。 卫府。 如今也只剩下断壁残垣。 在废墟的深处，飘摇着微微火光。这摇摆的火光也惊醒了四处楼房里的人。 “噗。” 火光骤然熄灭。 紧接着，便看到一片雪色扫过，凌厉而清冷。 ‘叮。’ 雪色一顿，随后如雨洒落。 又听到乒乓两声，雪色重新隐于黑暗。 “谁！”一声冷喝。 “赵女侠？” “舒公子？” 火光再次燃起，微弱但足以看清半丈方圆的人脸。 “你不是……？”二人异口同声说道，随机又化为尴尬的微笑。 赵灵燕刚要说话，舒长夜却是左手一弹指，打灭火烛，右手揽向赵灵燕，带着她飞跃一截断墙，躲在后面。 “叮叮叮。” 连着几道声响，舒长夜二人方才坐在的墙壁嵌入几枚暗箭。 “不要乱动。”舒长夜附耳轻语。 四周有人正在慢慢围拢过来。 “一，五，八，十。”舒长夜凝神细听，“一共十个人，或许还有一些藏着未动。” “怎么分？” “左边四个给你，右边这些给我。”舒长夜道，忽然他抓住正欲飞出的赵灵燕，“不留手，离魂门如今有些不同。” 第(2/3)页